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| 花椒烘干機(jī)／農(nóng)副產(chǎn)品烘干設(shè)備廠家 |
| 關(guān)鍵詞：花椒烘干機(jī) 農(nóng)副產(chǎn)品烘干設(shè)備廠家 花椒烘干設(shè)備 空氣能熱泵烘干機(jī) |
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公司名稱：東莞市佳霖烘干設(shè)備科技有限公司 |
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詳細(xì)說(shuō)明 |
| 空氣能花椒烘干機(jī)應(yīng)用于多地花椒干燥加工項(xiàng)目 花椒，不僅是*特有的一種香料，還能與其他原料配制成調(diào)味品，具有除濕、驅(qū)風(fēng)、祛寒的藥用功能，用途廣�；ń烦墒鞎r(shí)，果皮呈現(xiàn)紫紅色或淡紅色，果皮縫合線突起，少量開(kāi)裂，種子黑色光亮，可以聞到濃郁的麻香味，但花椒的烘干工藝卻是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，東莞佳霖烘干廠家就來(lái)介紹一下花椒的工藝流程。 對(duì)從事花椒種植的椒友來(lái)說(shuō)，我們要把鮮椒、干花椒等客戶區(qū)分開(kāi)；鮮椒比較簡(jiǎn)單，每個(gè)油廠每年都會(huì)制定采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)并且公示，按照要求提供產(chǎn)鮮花椒產(chǎn)品即可。干花椒椒友們按品種采摘分品種烘烤，在篩選的時(shí)候做好二次分級(jí)，按標(biāo)準(zhǔn)按時(shí)間節(jié)點(diǎn)分開(kāi)存儲(chǔ)。 步驟1:采收 花椒果實(shí)成熟期一般在立秋至處暑前后，在采收時(shí)節(jié)一般用人工采摘或用剪刀剪去枝干。 步驟2:晾曬 花椒采收后，先集中晾曬半天到一天，然后均勻裝入烘篩，厚度在3-4厘米左右。 步驟3:烘干 *階段：初始溫度控制在50-60℃左右，然后逐漸開(kāi)始加溫，花椒皮收縮并開(kāi)始裂口，時(shí)間大約為2個(gè)小時(shí)。 第二階段：花椒皮收縮并開(kāi)始出現(xiàn)裂口后，溫度保持在65℃左右，時(shí)間大約為4個(gè)小時(shí)，此時(shí)花椒水分已減少了很多。 第三階段：6小時(shí)后升溫到80℃左右，再烘烤8-10小時(shí)，待花椒含水量小于10%時(shí)即可。 步驟4:包裝儲(chǔ)存 花椒烘烤后，就要對(duì)花椒進(jìn)行包裝啦，按標(biāo)準(zhǔn)裝袋或罐裝即為成品。裝袋后的花椒應(yīng)在陰涼干燥處貯存，這就是市面上我們買到的花椒，即烘干后的成品啦。 |
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